Новости Петербурга

"Деловой Петербург": К аптекарям пришел аппетит. Новые рестораны будут открыты в помещениях аптек.

10:50:01, 17 мая 2005
Депутат Госдумы РФ Александр Афанасьев и владелец ресторана "Тритон" открывает два новых ресторана на Загородном пр., в помещениях бывшей аптеки. Александр Афанасьев считается владельцем аптечной сети "Фармакор", и несколько лет назад он занимал пост президента этой компании. Это не первый случай, когда новый объект общепита открывается в помещении аптеки. "Аптеки, которые не участвуют в госзаказе, выжить не могут, - заявил Маир Бадалов, генеральный директор ООО "Фармацентр". - Мы, кстати, собираемся открыть пивной ресторан на ул. Куйбышева, 23, - там раньше была наша аптека". Депутатская кухня. Свой рыбный ресторан "Тритон" депутат открыл на наб. реки Фонтанки в 2004г. Объем инвестиций в открытие двух новых ресторанов Александра Афанасьева составил 1 млн долл. Рестораны "Гюльчатай" и "Дастархан" расположены в доме 70 на Загородном пр., в помещениях закрывшейся аптеки. Общая площадь новых ресторанов (они откроются уже 20 мая) составит 128 кв. м. В "Гюльчатай" будет 44 посадочных места, в "Дастархане" - 82. "Мы рассчитываем, что проходимость составит 500-600 человек в сутки благодаря очень хорошему месторасположению. Оба ресторана будут работать круглосуточно, а ночью можно будет покурить кальян", - говорит Сергей Заболотский, управляющий ресторанами "Гюльчатай" и "Дастархан". Дело тонкое. Оба заведения будут специализироваться на восточной кухне, средний чек в "Гюльчатай" составит 35-40 долл., в "Дастархане" - 25-30 долл. "Могут прийти как 200 человек в день, так и вообще никто, несмотря на то что в районе большой поток людей", - уточнила сотрудница ресторана "Караван" на Вознесенском пр., попросившая не называть ее имени. "Можно рассчитать одно, а получить другое. Успех ресторана зависит от персонала, парковки и многого другого. Ресторанов восточной кухни в городе с хорошей кухней очень мало", - соглашается Тамара Пивоварова, директор ресторана "Магриб". Перечень заведения общепита в бывших аптеках: Кафе "ДоРеMix" на Большой Конюшенной ул. (ООО "Фармацентр"); Суши-бар "Тайхео" на углу Невского пр. и наб. реки Фонтанки (ООО "Део Мед Фарм"); Бистро "Чижик-пыжик" на наб. реки Фонтанки (ООО "Део Мед Фарм"); Рестораны "Гюльчатай" и "Дастархан" на Загородном пр. (ЗАО "Тритон").

РБК

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100