Новости Петербурга

Общественный контроль качества

11:05:30, 16 марта 2006

Соя вместо мяса 

Накануне Всемирного дня прав потребителей (15 марта) некоммерческое партнерство  «Общественный контроль качества» решило провести повторную экспертизу колбас, выпускаемых по ГОСТ 52196-2003, на предмет содержания в них не предусмотренного рецептурой соевого белка. Напомним, что первая экспертиза, проведенная в ноябре 2005 г., показала наличие сои в 70% образцах колбас питерского производства, выпускаемых по ГОСТу, что дало основание специалистам сделать вывод о массовом характере фальсификации колбас в С.- Петербурге.

Закупочной комиссией с участием Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» и СМИ в очередной раз были отобраны десять образцов колбас, выработанных по ГОСТ 52196-2003, и доставлены в аккредитованную лабораторию.  
Результаты повторной экспертизы порадовали общественных контролеров. Даже не смотря на то, что отдельные изготовители опять «попались» на сое. Дело в том, что ДНК этого растения была обнаружена уже не в 70% случаев, а всего лишь в 40%. Причем, 20% образцов из 40% забракованных были впервые исследованы на предмет содержания сои. Продукция предприятий, которые успешно выдержали «тест на ГОСТ» в первый раз, повторно не закупалась. Вместо них закупочная комиссия приобрела три новых образца («Петербурженка», «Фабрика-кухня Ладога» и «Самсон»).
Как рассказал Всеволод Вишневецкий, исполнительный директор НП «Общественный контроль качества», два предприятия («Невская Трапаза» и «Онега- Транс») проигнорировали замечания, сделанные в адрес их продукции ранее, и по-прежнему используют сою при выпуске «Докторской» колбасы. Выявлена соя также у двух «новичков» («Фабрика-кухня Ладога» и «Самсон»). Что интересно, соя в образце колбасы «Молочная» от ООО МПК «Самсон» оказалась наполовину генетически-модифицированная. Такие «находки» на петербургском потребительском рынке сегодня весьма редки. Поэтому «Общественный контроль» еще раз закупил образец «Молочной», чтобы подтвердить данные предыдущего исследования. Экспертиза аналогичного образца, представленного на экспертизу двумя неделями позже, показала наличие в колбасе «Молочная» сои обычной, без примесей ГМ-сои. Это говорит о том, что на предприятии явно «хромает» входной сырьевой контроль, который не может исключить попадание ГМ-сои в готовую продукцию. Впрочем, в «гостовской» колбасе сои вообще быть не должно…
Несмотря на то, что в очередной раз были выявлены случаи фальсификации продукции, необходимо отметить, что общественный контроль сделал свое дело: подделок на колбасном рынке по сравнению с ноябрем 2005 г. стало меньше. В НП «Общественный контроль качества» надеются, что в ближайшем будущем городские власти, органы госконтроля, отвечающие за соблюдением законодательства на потребительском рынке С.- Петербурга, и общественные организации, объединив усилия,  сумеют добиться еще больших результатов.


Результаты испытаний образцов колбас, выпущенных
по ГОСТ 52196-2003, на содержание в них соевого белка
  
Наименование           Изготовитель             Информация             Наличие 
продукта питания                                         о нал. сои на этикет.  в продукте

1. Колбаса «Докторская»    ООО «Иней»                         нет       не обнаружена
2. Колбаса «Докторская»    ЗАО «Стрелец»                     нет        не обнаружена
3. Колбаса «Докторская»    ЗАО «Онега-Транс»              нет           обнаружена
4. Колбаса «Докторская»    ООО «Эверест»                     нет      не обнаружена
5. Колбаса «Докторская»    ООО «Пит-Продукт»            нет      не обнаружена
6. Колбаса «Русская»           ООО «Петербурженка»        нет       не обнаружена
7. Колбаса «Молочная»      ООО МПК «Самсон»            нет           обнаружена
8. Колбаса «Докторская»    ООО «Геликон+»                   нет      не обнаружена
9. Колбаса «Докторская»    ООО «Невская Трапеза»       нет          обнаружена
10. Колбаса «Докторская» ООО «Фабрика-кухня Ладога»нет        обнаружена

Результаты экспертизы распространяются только на конкретные образцы, подвергнутых испытаниям, а не всей аналогичной продукции указанных в таблице предприятий-изготовителей.

Пресс-служба НП «Общественный контроль качества», 15.03.2006 г.

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100