Новости Петербурга

Шоколадная «Мона-Лиза»

06:37:23, 27 октября 2006
Шоколадная «Мона-Лиза»
Вместо красок и холста - килограммы шоколада и умелые руки кондитеров. В ресторане «Палкин» - съедобные произведения искусства: «Мона-Лиза» да Винчи, знаменитые «Подсолнухи» Ван-Гога и портрет Мэрилин Монро Энди Уорхола. Три эпохи - классика, импрессионизм и современная живопись. Понять, торт это или картина, на первый взгляд невозможно. Изображения - точные копии шедевров великих мастеров. Выдержана даже цветовая гамма. Оказалось, секрет прост: в специальную машину - так называемый принтер - кладут лист из марципана, а вместо картриджа используют пищевые красители. Самое сложное - вылепить из шоколада рамки, работа почти ювелирная и требует исключительного мастерства.
Посмотреть на кондитерское чудо можно всего один день, завтра торты увезут в Москву на конкурс предметов роскоши. Петербургские рестораторы говорят: их не то, что есть, резать жалко, хотя, уверяют, вкус у псевдокартин отменный - бельгийский шоколад самого высокого качества.

Вести - СПб

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100