Новости Петербурга

Эксперты: крупы и мясо в городских магазинах чаще всего не соответствуют нормам качества

15:52:01, 27 февраля 2008
Разнообразие различных продуктовых товаров на полках в городских магазинах, порой, усыпляет бдительность доверчивых покупателей. Специалисты по-прежнему советуют горожанам быть настороже при любом приобретении. Если раньше среди фальшивок лидировали алкоголь, консервы и бытовая техника малоизвестных производителей, то в минувшем году пальма первенства перешла к зерну и крупам - 27 % проб были забракованы специалистами ФГУ Тест-С.Петербург . Основные причины забраковки - наличие примесей, зараженность вредителями и болезнями, сообщает Шанс.ру . Результаты проверки мяса тоже не блестящие: брак есть почти в 10 % проверенных колбас, консервов и полуфабрикатов. Роспотребнадзор и Россельхознадзор совместными усилиями проверили 104 петербургских предприятия по переработке мяса и торговле мясопродуктами и выявили 92 нарушения. Согласно данным Россельхознадзора, государственная ветслужба Петербурга в 10 из 11 проверенных гипермаркетов не контролирует поступление мяса и рыбы в цеха собственного производства по выработке полуфабрикатов. Продукция предприятий общественного питания - мясные и рыбные полуфабрикаты, готовые блюда из мяса, рыбы, круп, яиц, творога - в 12 % случаев оказалась бракованной. Столько же некачественных супов быстрого приготовления, специй, сухофруктов и биологически активных добавок. 16,7 % безалкогольных напитков, питьевой воды, вина и пива не соответсвуют нормам. Что касается алкогольной продукции, то здесь лидером по браку стали виноградные вина: каждый десятый образец - низкого качества. Каждая десятая проба орехов и меда, увы, также оказывалась посредственной. Зато на фоне подорожания заметно повысилось качество молочной продукции - процент несоответствия (5 %) понизился в несколько раз по сравнению с 2006 годом. Самыми распространенными нарушениями, по словам специалистов, в этой категории товаров являются несоответствие вкуса, запаха и цвета продукции естественному, а также заниженное содержание белка, превышение доли соли, влаги, сахара, наличие посторонних примесей. Кроме того, в городских сетевых магазинах часто встречаются такие нарушения, как отсутствие аттестации на право хранения, переработки и реализации импортного мясного сырья, а также релизация товаров без сопроводительных ветеринарных документов и маркировки на мясной продукции. В ходе проверок в магазинах и на таможне обнаруживается контрабандное мясо из Китая, запрещенное к ввозу на территорию РФ. Провозят его обычно, слегка прикрыв в вагонах заявленным товаром, например зеленым горошком. Напомним, что от некачественных продуктов питания страдают и дети. Так, как сообщала ранее ГАЗЕТА.СПб ., в конце прошлого года по результатам проверок качества питания детей в школах и детских садах, инициированных прокуратурой Санкт-Петербурга, были выявлены многочисленные нарушения законодательства. В детских учреждениях были обнаружены пищевые продукты с истекшими сроками годности. Отметили проверяющие и то, что нарушения стали возможны из-за отсутствия надлежащего контроля за работой работников пищеблоков со стороны руководителей образовательных учреждений, медицинских работников, а также со стороны администраций районов.

Газета.СПб

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100