Lifestyle, новости культуры

Ресторан Х.О.

14:50:02, 31 января 2005
Ресторан Х.О.
Барокко и кухня в стиле фьюжн
В заведении с таким названием интерьер, кухня и алкоголь должны быть на соответствующем уровне. Интерьер в Х.О. – утилитарное барокко: терракотовые стены, немного золота, стилизованные фрески. Уютно и спокойно. С алкоголем тоже все просто – достаточно было поставить в винную карту самые дорогие позиции. Гораздо сложнее выдержать должный уровень кухни. Ее решили сделать в стиле фьюжн. Получилась – итальянская с восточными мотивами. Так, пряный суп из кокосового молока с лососем и королевскими креветками на тайский манер (210 руб. ) не плох, но с тайской точки зрения в нем не хватало остроты. Зато салат с моцареллой на листьях красного и зеленого салатов, с помидорами шерри (230 руб. ) гармоничен и изящен, чему изрядно способствует итальянский дрессинг. С горячим мне не повезло. Телячья корейка (310 руб. ) оказалась недодержанной и потому осталась истекать кровью на тарелке в окружении стручков зеленого горошка и половинок брюссельской капусты. Пришлось вновь обратиться к восточным мотивам и заказать на десерт мороженое "зеленый чай" с имбирными чипсами (140 руб. ) и кусочками манго. Оно было восхитительно. Как известно, категория Х.О. для коньяков означает, что напиток выдержан не менее 6, 5 года, а верхняя граница размыта. Так и в описанном заведении – все очень неплохо, но стремиться еще есть куда.

Х.О. ,
ул. Жуковского, 10,
119-65-42,
11. 00 – 24. 00

С. П.

TimeOut Петербург

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100