Lifestyle, новости культуры

"Оливер Твист", The Oliver Twist

20:32:03, 03 июля 2006
"Оливер Твист", The Oliver Twist
Тихая улица Белинского уже и так заполнена заведениями общепита. Теперь между респектабельной "Пробкой/Il Grappolo" и старым кафе "Лагидзе" открылся совершенно английский паб. На своих туманных собратьев он похож в первую очередь тем, что он совершенно неприхотлив. Бордовые обои с орнаментом, высокие деревянные столы и мягкие скамьи. На большом экране показывают футбол. Девять сортов односолодового виски из шотландского региона Islay, Speyside, Skye или Orkney. Много темного разливного пива - от эля до стаута. Полпинты "Гиннесса" и, например, светлого "Эрдингера", стоят 110 руб. Но тут на удивление быстрая и вкусная еда. Добротная и простая, как полагается английской и шотландской кухне, тяжеловато-мясная. Еды тут много, и выбирать хочется. Например, свежепросоленный окорок (240 руб.) - тончайшие ломти сырой свинины, способные составить конкуренцию любому карпаччо. Подается он с черными тостами, но можно заказать и с хлебной корзиной. Булочки в ней действительно свежие - черная зерновая с зеленью и белая пшеничная. Приносят их с зеленым маслом. Есть тут и классическая фиш-энд-чипс - свежая жареная треска с картошкой фри (220 руб.) и даже шотландский лосось. Говорят, что и правда, из Шотландии, доставляют самолетом, но, конечно, замороженную. Поэтому крем-суп (180 руб.) из него получается хороший, соленый, горячий, густой и перетертый до однородности. Сырный хворост, одна из закусок к пиву, - полоски слоеного теста, запеченные с сыром (90 руб.). В сущности, ничего особенного, но к нему полагается майонез, в который добавлено темное пиво. Надо сказать, они друг друга даже катко компенсируют, поэтому соус получается живой и дымный. Здесь, конечно, непременно стоит попробовать мясо. Например, рубленый стейк из филе говядины (280 руб.) подается с яичницей. Что совершенно справедливо для трех больших, пышных, удивительно ароматных котлет, сочащихся мясным духом. Бедному сироте Оливеру Твисту, вероятно, такие котлеты на улице Белинского только снились.

TimeOut Петербург

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100