Lifestyle, новости культуры

Тануки

23:02:01, 06 октября 2006
Тануки
Тануки - это персонаж японского фольклора, добродушное и веселое существо. Считается, что этот зверек приносит счастье и удачу.

Внутри одноименного ресторана - бамбук и огромное дерево, вросшее в стену. Массивные деревянные столы и стулья. Из динамиков доносятся звуки японской эстрады. На стенах - иероглифы и телевизоры. На экранах - японские экспедиции в подводный мир Карибского моря. Каждого входящего встречают ударом гонга. Официанты радуют умением все запутать и запутаться, не теряя при этом доброжелательности. Правда, на каждом столике есть объявление - "в связи с открытием мы просим извинить, скидка на все - 30%".

Складывается ощущение, что принципы классической советской кухни применены к японским блюдам. Хотя никаких неожиданностей - это Япония на русский манер. Роллы, а вроде бы как селедка под шубой. Рыба, майонез и овощи. Например, дракон маки (220 руб.) - мягкий плавленый сыр "Филадельфия", угорь, авокадо, тобико и стружка копченого тунца, но похоже на рыбный салат. Ингин курини сарада (салат из фасоли - 55 руб.) - "лобио а-ля Japan". Суси магуро (40 руб./шт.) и сяке (35 руб./шт) - обычные суши с норвежским лососем и свежеразмороженным тунцом. Горячие роллы, харумаки ролл (190 руб.) - и креветка, и угорь, а по вкусу как блин с начинкой. Похвалы достоин сяко тядзуки (95 руб.) - суп с рисом и лососем. Собственно, ничего кроме риса и рыбы в нем нет, но это и хорошо. В меню есть "Сковородка суки яки" (750 руб.) - посетитель сам должен обжарить продукты, и китайская хрустящая ароматная утка (595 руб.).

Конструктор "сделай сам": сильно жаренные кусочки утиной грудки, которые заворачивают в почти бумажные рисовые блины, добавляют стружку из огурцов, перья зеленого лука и соус, который теоретически должен быть сливовым. Утка по-пекински - прекрасна, но в ней нет ничего японского. Еще здесь есть пиво "Саппоро" (90 руб.) и сакэ чойа (90 руб./100 мл). Если бы цены были ниже раза в два, то получился бы качественный японский фаст-фуд - тут даже клоун в оранжевом кимоно присутствует. Все это, впрочем, тоже должно быть - ведь все же иногда едят комки риса с ломтем сырой рыбы.


TimeOut Петербург

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100