Lifestyle, новости культуры

"Солод и хмель"

20:17:05, 09 октября 2006
"Солод и хмель"
Расположено заведение в конце улицы Марата - светлое здание начала прошлого века. При планировке не забыли про проектор и место под достаточно большой экран. Для матчей невселенского масштаба есть несколько плазменных ТВ-панелей. Для тех, кто хочет избежать футбольных радостей, предусмотрен второй этаж. Ничего лишнего - сюда приходят выпить, поесть и футбол посмотреть. Пиво в заведении - из собственной пивоварни, еда выше всяких похвал, вежливое и даже заботливое обслуживание. Единственный диссонанс - музыка. Есть телячий язык с соусом из подберезовиков (290 руб.) под ремикс We don't need your education удается с трудом. Так что приходится ждать следующей композиции. Но этот недостаток можно легко простить. Стоит лишь отведать рыбную солянку(190 руб.). Она здесь густая и ароматная, приготовленная по всем правилам из трех сортов рыбы, бескомпромиссно прекрасная.

Пиво, светлое и темное "Солод и хмель" (160 руб. /0,5 л), сваренное в собственной пивоварне, нефильтрованное "Баварское" (110 руб.) обнаруживается в меню моментально. Есть "домашний" квас (35 руб./0.3 л), потрясающе вкусный. Первую строчку в хит-параде предпочтений заняло темное пиво "Солод и хмель", мягкое и пряное. Вторым номером программы шел квас, потому как напиток безалкогольный, а значит, в некотором роде внеконкурсный участник рейтинга напитков пивного ресторана. Светлое пиво "Солод и хмель" и не фильтрованное пиво "Бавария" (тоже местного производства) также хороши. Заказанной еды не приходится ждать вовсе, что, конечно, более чем удивительно. Тарелки появляются на столе со сверхъестественной скоростью. Сначала - домашние куриные сосиски гриль с тархуново-сливовым соусом (180 и 50 руб.). Затем - солянка, телячий язык, гречневая каша с луком (60 руб.), квашеная капуста с тмином (70 руб.). На десерт - кисель ягодный с мороженым (75 руб.) - малина и ежевика целиком, корица и расплавленное мороженое.

В меню есть раздел, где предлагается еда именно к пиву. И в отличие от многих заведений, в нем - грамотные блюда, рассчитанные на целую футбольную команду. Например, баранья голяшка в горчичном соусе с пряными травами (790 руб./690 г). Порция Гаргантюа и масштабы Пантагрюэля. Немного удивляет отсутствие классических "закусокк пиву", но, собственно говоря, все, что нужно пивному ресторану, у "Солода и хмеля" все равно есть.

TimeOut Петербург

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100