Lifestyle, новости культуры

День пивовара

10:09:41, 10 мая 2012

9-10 июня 2012 г. в Санкт-Петербурге состоится второй ежегодный профессиональный дегустационный конкурс «День Пивовара-2012».  В этом году в состязании примут участие пивовары из России, Белоруссии и Казахстана.

Организаторами и партнерами конкурса выступают Союз российских пивоваров, Белорусский союз «Гильдия пивоваров», Союз пивоваров Казахстана, Национальная ассоциация участников пивоваренного рынка, Петербургский цех пивоваров, а также пивоваренная компания «Балтика» и высшие учебные заведения, готовящие специалистов для пивоваренной отрасли – Санкт-Петербургский государственный институт холода и биотехнологий и Институт управления и пищевых технологий.

Конкурс является открытым и не преследует цели получения прибыли или любого другого дохода. Подать заявку на участие может представитель любой малой, средней или домашней пивоварни России и стран СНГ, зарегистрировавшись по адресу http://www.beercult.ru/brewersday2012 и прислав образец продукции организаторам с 15.05.2012 по 09.06.2012.

Образцы будут в несколько этапов оцениваться  экспертным жюри, в состав которого войдут  профессиональные пивовары, ученые-микробиологи и дегустаторы.

За эталон оценки будут приняты критерии «Золотой Печати» – знаменитого конкурса  пивоваров в чешском городе Таборе. Эта система предусматривает сложную схему с турами, полуфиналами и финалами, что позволяет  обеспечить наиболее объективную оценку и достоверные результаты.

Победителей конкурса «День Пивовара-2012» ожидает поездка в Данию на завод пивоваренной группы Carlsberg, с посещением исследовательского центра и музея компании для знакомства с лучшими в мире техниками производства пенного напитка.

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100